章節摘要

壹、核心觀念

感覺(sensation)是指大腦從感官系統中接收到的資訊。感官(sense)是一套生理系統，為大腦收集資訊及轉變訊息型態，從某一種能量轉為電化學能量，使大腦可以了解感覺訊息的意義。

所有的感覺系統分享相同的生物特性，且每一感覺系統有特殊的感覺接收器細胞，這些細胞接收某一類型的能量，並將之轉換為電化學能量，感覺神經元接著傳送到大腦中。 感覺又分為視覺、聽覺、味覺、嗅覺、皮膚感覺(觸覺)、肌覺以及平衡。 視覺是眼睛的接受器細胞接收與轉換光線中的電磁能量；聽覺的接收是由內耳中的基底膜表面的毛細胞，將聲波的機械能轉為電化學能，才能被大腦處理；味覺是由化學分子與味蕾(位於舌頭上一粒粒的突起物之內)互動所致，使我們能嘗到味道；嗅覺是空氣中的氣味分子船到鼻腔後，嗅覺接受器與分子接觸，電子化學訊息處理後傳至大腦中；皮膚感覺是因皮膚下有不同的接受器，讓我們能感受到各式各樣的感覺(冷、熱、壓，痛)；肌覺則讓我們感受到自己是移動或是靜止，以及感受到各部位的存在；平衡是因前庭平衡系統的接受器(位於內耳中)，使我們能保持平衡的感覺。

當我們將感覺經驗組織為一個特定的物體和環境，這些感覺形成了知覺的基礎，也就是將感覺賦予意義(感覺知覺化)。 知覺和感覺一樣，都是當前的客觀事物直接作用於我們的感覺器官，在頭腦中形成的對客觀事物的直觀形象的反映。客觀事物一旦離開我們感覺器官所及的範圍，對這個客觀事物的感覺和知覺也就停止了。但是，知覺又和感覺不同，感覺反映的是客觀事物的個別屬性，而知覺反映的是客觀事物的整體。知覺以感覺為基礎，但不是感覺的簡單相加，而是對大量感覺信息進行綜合加工後形成的有機整體。(最末段來源：MBA智庫百科)

貳、最新研究

參、本土研究

本土研究的部份分別為大家介紹四個研究，藉由本土學者所做的實驗更為具體地傳達感覺與知覺的核心觀念。前兩個研究以視覺為主，探討學習者對哪種螢幕移動圖像覺得最為舒適，還有這種3D平面與2D對稱性的關聯。第三個研究則以明眼人和盲人為比較，觀察失去人類最依賴的視覺的盲人在其他知覺上與明眼人間的差異。最後是以生活化的知覺突顯性，連結到平常大家被獨特事物吸引的現象。選擇四項難易廣深各有的本土研究，期望能讓感覺與知覺更為具體語生活化。

肆、生活應用

生活應用提出了我們在生活中，或是藉由媒體管道可能接觸到的實際應用例子，共分為四個部分，分別為視錯覺、消費者心理學、聯覺和面孔失認症。 視錯覺提供了幾個經典範例，騙過人類的大腦而扭曲實際的畫面。消費者心理學說明了如何利用感官的刺激，來達到影響顧客心理的效果。聯覺和面孔失認症是我們日常生活中較不常接觸到的案例，透過這些例子，我們可以知道人類的感知並不如我們原本所想的單純。

伍、書籍影音

書籍影音的部分通過四本科普書籍的内容概要，探討知覺與感覺間的奇妙聯系。嗅覺是人類不可缺少的感覺之一，而費洛蒙作爲通過嗅覺作用傳遞信息的信息素，兩者的相互作用在人類生活中占有重要的地位。本節以「錯覺」為主軸，以視覺、記憶、自信心、知識、因果等等分支進行錯覺的介紹，使讀者對錯覺有更爲科學的認知。最後，本節又節選氣味方面的書籍，以歷史的回顧描繪氣味對於人類在精神及物質上的影響，同時揭開了以往未曾發現的味覺之謎，更多的未解之謎留待在未來的漫長歲月中揭開。影音方面，以youtube視頻爲背景，概略地介紹了感覺與知覺領域的幾項基礎知識。